Food

Il food è una parte fondamentale della nostra vita quotidiana. Scegliere cosa mangiare può influenzare notevolmente il nostro benessere e la nostra salute. Con l’aumento della consapevolezza della salute, molte persone stanno diventando più selettive nella scelta dei loro alimenti.

Per aiutare le persone a fare la scelta giusta, i nutrizionisti stanno incoraggiando una dieta sana e variegata. È importante mangiare cibi ricchi di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, in modo da fornire al corpo tutto ciò di cui ha bisogno.

Un’altra tendenza che sta emergendo è quella di reintrodurre alcuni cibi che erano stati banditi in passato. Si stanno facendo passi da giganti nella ricerca per capire come alcune sostanze nutritive possano aiutare le persone a mantenere una buona salute.

Un altro modo per assicurarsi di mangiare una dieta sana è quello di mangiare più frutta e verdura. Frutta e verdura sono ricche di sostanze nutritive, fibre e antiossidanti. Mangiare più frutta e verdura può anche aiutare a ridurre il rischio di alcune malattie come il cancro e le malattie cardiache.

Per questo le persone stanno diventando più consapevoli dei cibi che mangiano. C’è una crescente tendenza verso l’utilizzo di cibi più naturali, meno elaborati e più sani. Questo include l’uso di alimenti biologici e prodotti non trasformati, come i prodotti integrali.

Tutto sommato, il food è una parte essenziale della nostra vita quotidiana. Scegliere la giusta alimentazione può aiutare le persone a rimanere in buona salute e a vivere una vita più sana.

Avere un’alimentazione sana quindi significa non solo assumere le energie che ti permettono di vivere, ma nutrirti nel migliore dei modi per sentirti bene ed essere felice.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità e la FAO parlano di Educazione Alimentare come del processo informativo ed educativo per mezzo del quale si persegue il generale miglioramento dello stato di nutrizione degli individui. Tutto questo è possibile attraverso:

  • la promozione di adeguate abitudini alimentari;
  • l’eliminazione dei comportamenti alimentari non corretti;
  • l’utilizzo di misure igieniche nel manipolare gli alimenti;
  • un efficiente utilizzo delle risorse alimentari.

Prova a pensare a come cambierebbe la tua vita se cominciassi a fare anche solo piccole modifiche al tuo regime alimentare? Un alimentazione sana applicata 3 volte al giorno e moltiplicata tutti i giorni che ancora hai davanti: tanti piccoli mattoncini che costruiranno il tuo benessere, la tua forma fisica e mentale.

Per un’alimentazione sana è essenziale:

  1. mangiare molta frutta e verdura per avere vitamine e antiossidanti che fanno bene al tuo organismo;
  2. mangiare meno grassi per evitare l’aumento di peso e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari;
  3. limitare l’assunzione di zuccheri e di bevande alcoliche;
  4. ridurre l’assunzione di sale e condimenti ad alto contenuto di iodio.

Con il termine dieta si intende la somma di cibi e bevande che ognuno di noi consuma abitualmente nel tentativo di appagare il bisogno di nutrirsi e raggiungere o mantenere un certo peso. Non tutte sono considerate efficaci e sane. Infatti alcune includono un regime alimentare sregolato o il cosiddetto cibo spazzatura.

Molte diete dimagranti sono considerate portatrici di rischi per la salute. Oppure possono non risultare realmente efficaci. Un esempio sono le diete a bassissimo contenuto calorico. In generale una dieta per perdere peso dovrebbe produrre i suoi effetti in un periodo di tempo che non sia talmente breve termine da comportare cambiamenti drastici alle normali abitudini alimentari.

Le diete prendono nomi differenti in base al fatto che prevedano o meno il consumo di alcuni alimenti. Ad esempio possono essere:

  • vegetariane, quando escludono il consumo di carne;
  • vegane, quando, oltre alle astensioni di una dieta vegetariana, non viene consumato alcun prodotto prodotto di origine animale come uova, latticini e miele;
  • semi-vegetariane nelle quali la carne viene consumata occasionalmente.

Possono variare in base al tipo di alimento eliminato o prevalente come le diete:

  • povere di carboidrati, un esempio è la Dieta Dukan;
    povere di grassi;
  • la dieta chetogenica: ricca di grassi e povera di carboidrati, in cui il grasso corporeo viene convertito in energia.

Ci sono poi le diete seguite per motivi medici come quelle:

  • a basso indice glicemico raccomandate per le persone diabetiche;
  • senza glutine. Raccomandata per coloro che soffrono di disturbi legati al glutine tra cui la celiachia.

Vi sono poi diete legate a particolari zone geografiche come la Dieta mediterranea basata sulle abitudini di alcuni paesi dell’Europa meridionale. Una delle caratteristiche più distintive è il consumo di olio d’oliva utilizzato per cucinare e come condimento.

Infine esistono delle diete legate a semplici abitudini alimentari come il digiuno intermittente usato per perdere peso, nel quale si alternano momenti di digiuno e di non digiuno.

Segui il nostro magazine per rimanere sempre aggiornato sulle diete efficaci. Sulle tendenze, le novità, i consigli per avere un’alimentazione varia, sana e che ti consenta di vivere al meglio le tue giornate. I tuoi progressi saranno una fonte di ispirazione per i tuoi amici e per la tua famiglia.

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